Avaliação do hábito de leitura e da compreensão da rotulagem por consumidores de Niterói, RJ | Evaluation of the habit of reading and understanding the label for consumers Niteroi, RJ

• Main Authors: Bianca Ramos Marins (Author), Silvana do Couto Jacob (Author)
• Format: Book
• Published: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2015-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

A rotulagem de alimentos representa o elo entre o consumidor e o produto, sendo importante canal de comunicação acerca das características do produto. O presente estudo avaliou o hábito de leitura e a compreensão dos rótulos de produtos alimentícios por frequentadores de supermercados do muni...