Reacciones adversas a los alimentos
Introducción: Las respuestas anómalas tras la ingestión de alimentos es un hecho ampliamente conocido y frecuente. Se pueden producir diferente tipo de reacciones, entre las cuales destacan la alergia alimentaria y la intolerancia alimentaria. Objetivos: Elaborar un protocolo de actuación que pe...
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| Format: | Book |
| Published: |
Universidad de Alicante,
2013-11-01T00:00:00Z.
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