Leche materna deslactosada con la enzima beta galactosidasa para lactantes intolerantes
Introducción: los bebés deben beneficiarse de la leche materna, incluso cuando presentan intolerancia a la lactosa. Por esto, se debe recurrir a la obtención de leche materna deslactosada. Objetivo: analizar el efecto de la enzima beta galactosidasa en la hidrólisis de la lactosa de leche matern...
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| Format: | Book |
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Universidad Nacional de Colombia,
2022-08-01T00:00:00Z.
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