A rotulagem nutricional para escolhas alimentares mais saudáveis: estudo de intervenção, Natal â€" RN

A educação alimentar e nutricional está vinculada à produção de informações que subsidiem os indivíduos na tomada de decisões, para que, assim, a população possa optar por alimentos mais saudáveis. O presente estudo objetiva descrever e analisar uma medida de intervençã...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Sônia Maria Fernandes da Costa Souza (Author), Kenio Costa Lima (Author), Maria do Socorro Costa Feitosa Alves (Author)
Formato: Livro
Publicado em: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2014-02-01T00:00:00Z.
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