CONSUMO E ACESSO DE PRODUTOS LÁCTEOS SEM LACTOSE

• Main Authors: Mariane Vieira Marciana (Author), Maxwell Vieira Marciano (Author), Ursula Nunes Rauecker (Author), Karyne Oliveira Coelho (Author)
• Format: Book
• Published: Editora Uningá, 2019-03-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Objetivou-se averiguar o conhecimento da comunidade de São Luís de Montes Belos sobre o consumo de produtos sem lactose em derivados lácteos, observando a capacidade da comunidade em diferenciar a intolerância a lactose da Alergia da proteína do leite de vaca. Para realização da pesquisa util...