A scale to evaluate customer attitudes towards food risks in restaurants / Uma escala para avaliar as atitudes do cliente com relação aos riscos de alimentos em restaurantes

Qualitative methods for exploratory social research allow a deep understanding of individuals' knowledge, perceptions, values, and preferences. In this study, we aimed to develop a scale to measure customer attitudes toward food risks. In-depth interviews were conducted with customers from two...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: Gabriela Milhassi Vedovato (Зохиогч), Deborah Helena Markowicz Bastos (Зохиогч), Ana Maria Cervato Mancuso (Зохиогч)
Формат: Ном
Хэвлэсэн: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2014-11-01T00:00:00Z.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:Connect to this object online.
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Интернэт

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

3rd Floor Main Library-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт: A1234.567
Хуулбар 1 Бэлэн