Estimativa de consumo de sódio pela população brasileira, 2002-2003 Estimación del consumo de sodio por la población brasilera, 2002-2003 Estimated sodium intake by the Brazilian population, 2002-2003

• Main Authors: Flavio Sarno (Author), Rafael Moreira Claro (Author), Renata Bertazzi Levy (Author), Daniel Henrique Bandoni (Author), Sandra Roberta Gouvêa Ferreira (Author), Carlos Augusto Monteiro (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de São Paulo, 2009-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

OBJETIVO: Estimar a magnitude e a distribuição regional e socioeconômica do consumo de sódio no Brasil e identificar as fontes alimentares que mais contribuem para esse consumo. MÉTODOS: As estimativas foram baseadas nos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada no Brasil entre jul...