Validação de Questionários de Freqüência Alimentar - QFA: considerações metodológicas Validation of Food Frequency Questionnaires - FFQ: methodological considerations

• Main Authors: Betzabeth Slater (Author), Sonia Tucunduva Philippi (Author), Dirce M. L. Marchioni (Author), Regina Mara Fisberg (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2003-09-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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O Questionário de Freqüência Alimentar (QFA) tornou-se o método dominante nos estudos epidemiológicos para avaliação do consumo dietético, em especial para avaliar a relação da dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis. O QFA é um instrumento que tem como objetivo...