Desenvolvimento de um questionário quantitativo de freqüência alimentar em imigrantes japoneses e seus descendentes residentes em São Paulo, Brasil

• المؤلفون الرئيسيون: Cardoso Marly Augusto (مؤلف), Stocco Priscila Regina (مؤلف)
• التنسيق: كتاب
• منشور في: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2000-01-01T00:00:00Z.
• الموضوعات: article
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Descreve-se o desenvolvimento de um questionário para avaliação da freqüência habitual e da quantidade de alimentos e nutrientes consumidos por indivíduos de etnia japonesa residentes em São Paulo. A lista de alimentos e preparações do Questionário Quantitativo de Freqüência Alimentar (Q...