Antioxidant Activity and Phenolic Compound Identification and Quantification in Western Australian Honeys

• Huvudskapare: Ivan Lozada Lawag (Författare, medförfattare), Md Khairul Islam (Författare, medförfattare), Tomislav Sostaric (Författare, medförfattare), Lee Yong Lim (Författare, medförfattare), Katherine Hammer (Författare, medförfattare), Cornelia Locher (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: MDPI AG, 2023-01-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
• Länkar: Connect to this object online.

This study reports on the total phenolic content and antioxidant activity as well as the phenolic compounds that are present in <i>Calothamnus</i> spp. (Red Bell), <i>Agonis flexuosa</i> (Coastal Peppermint), <i>Corymbia calophylla</i> (Marri) and <i>Eucalyp...