Avaliação da ingestão de nutrientes antioxidantes pela população brasileira e sua relação com o estado nutricional

• 主要な著者: Camila Tureck (著者), Gelvani Locateli (著者), Vanesa Gesser Corrêa (著者), Eloá Angélica Koehnlein (著者)
• フォーマット: 図書
• 出版事項: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.
• 主題: article
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RESUMO: Introdução: O estudo dos antioxidantes dietéticos tem ganhado destaque em função da elucidação dos efeitos deletérios do estresse oxidativo ao organismo. Objetivo: Avaliar a ingestão de nutrientes antioxidantes pela população brasileira e sua relação com o estado nutricional. Me...