Refeições servidas em unidade de alimentação e nutrição: uma avaliação da saúde dos trabalhadores

• Main Authors: Priscila de Lima Batista (Author), Lize Stangarlin (Author), Laissa Benites Medeiros (Author), Ana Lúcia Serafim (Author), Naína Lopes de Souza de Jesus (Author), Caroline dos Santos Peixoto (Author), Mariane Rossato Moreira (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de Fortaleza, 2015-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Objetivo: Avaliar a composição nutricional das refeições servidas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em relação aos parâmetros nutricionais estabelecidos pelo Programa de Alimentação do Trabalhador e avaliar os fatores de risco associados às Doenças Crônicas Não Transmissívei...