Variabilidad de la dieta de las mujeres jóvenes universitarias, su influencia sobre los criterios de evaluación dietética

• Main Authors: Pedro Monterrey (Author), Yadyra Cortés (Author), Carlos Corredor (Author), Alexandra Acosta (Author), Paula Caicedo (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad de Antioquía, 2009-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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No existen muchos artículos sobre la variabilidad de la dieta, la recolección de información durante múltiples días es complicada. La validez de los esquemas de evaluación dietética basados en los registros o recordatorios de 24 horas depende de esa variabilidad. Se evaluó, durante 28 días,...