Variabilidad de la dieta de las mujeres jóvenes universitarias, su influencia sobre los criterios de evaluación dietética

No existen muchos artículos sobre la variabilidad de la dieta, la recolección de información durante múltiples días es complicada. La validez de los esquemas de evaluación dietética basados en los registros o recordatorios de 24 horas depende de esa variabilidad. Se evaluó, durante 28 días,...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Pedro Monterrey (Autor), Yadyra Cortés (Autor), Carlos Corredor (Autor), Alexandra Acosta (Autor), Paula Caicedo (Autor)
Format: Llibre
Publicat: Universidad de Antioquía, 2009-06-01T00:00:00Z.
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