Uma alternativa para a política nutricional brasileira?
O artigo focaliza a proposta de alimentação alternativa enquanto tema da política pública. Para isso, são assinaladas questões importantes e controvertidas quanto à eficácia e segurança da multimistura. Analisa também seis estudos epidemiológicos enfocando aspectos metodológicos relevant...
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Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz.
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