QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR OFERECIDA EM UMA ESCOLA DO SUL DO BRASIL
Objetivo: Avaliar a qualidade nutricional da alimentação oferecida em uma escola pública do Sul do Brasil a partir da análise consecutiva de cinco refeições ofertadas, utilizando como referência os valores estipulados pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além das recomenda...
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| Format: | Book |
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Editora Uningá,
2016-06-01T00:00:00Z.
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