Cecropin A Improves the Antibacterial Activity of Hen Egg White Lysozyme against Challenging <em>Salmonella enterica</em> Serovars
The prevalence of multidrug-resistant <i>Salmonella enterica</i> among animal- and plant-derived food products threatens global healthcare and economic sectors. Hen egg white lysozyme is widely exploited as a food preservative against Gram-positive pathogens. Nevertheless, its limited pe...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
MDPI AG,
2022-10-01T00:00:00Z.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Connect to this object online. |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Sygnatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Egzemplarz 1 | Dostępne |