Consumo alimentar de vitaminas e minerais em adultos residentes em área metropolitana de São Paulo, Brasil

• Κύριοι συγγραφείς: Velásquez-Meléndez Gustavo (Συγγραφέας), Salas Martins Ignez (Συγγραφέας), Cervato Ana Maria (Συγγραφέας), Fornés Nélida Schmid (Συγγραφέας), Marucci Maria de Fátima Nunes (Συγγραφέας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Έκδοση: Universidade de São Paulo, 1997-01-01T00:00:00Z.
• Θέματα: article
• Διαθέσιμο Online: Connect to this object online.

OBJETIVO: Propôs-se calcular a composição quantitativa e a densidade nutricional de vitaminas e sais minerais da dieta habitual, em relação ao sexo e idade, em população de adultos residentes no Município de Cotia, Estado de São Paulo, SP, Brasil. MATERIAL E MÉTODO: Foi realizado inquérit...