AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIO DOS RESTAURANTES DE PORTO RICO - PR

• Glavni autori: JULIANA MARIA DE OLIVEIRA (Autor), IZABELLA CRISTINA ORTEGA MAGRINE (Autor)
• Format: Knjiga
• Izdano: Editora Uningá, 2014-12-01T00:00:00Z.
• Teme: article
• Online pristup: Connect to this object online.

Esta pesquisa teve como objetivo verificar as condições higiênico-sanitário dos Restaurantes Comerciais de Porto Rico- Pr. O check list aplicado apresenta como base a RDC 275/ 2002 onde recebe uma classificação de conformidade ou não conformidade, de acordo com cada situação encontrada no l...