Queilite de Contacto alérgica a aditivos alimentares
Os aditivos alimentares, em que se incluem os sulfitos e os galatos, modificam intencionalmente as propriedades dos alimentos. A utilização dos sulfitos na indústria alimentar deve-se à sua acção antibacteriana, prevenção da oxidação e inibição do escurecimento enzimático e não-enzimático durante os...
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Sociedade Portuguesa de Dermatologia e Venereologia,
2016-08-01T00:00:00Z.
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