Capacidad bactericida de Bifidobacterium sp. aislada de leche materna y de heces de neonatos, frente a los principales causantes de enfermedades transmitidas por alimentos Antibiotic activity of Bifidobacterium sp. isolated from breast milk and newborn faeces, against the main causes for foodborne illnesses

• Main Authors: María Consuelo Vanegas (Author), Lina María González (Author), Stefany Alejandra Arévalo (Author)
• Format: Book
• Published: Asociación Colombiana de Infectología, 2010-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Introducción. La microbiota del tubo digestivo humano contiene bacterias benéficas para la salud que regulan el funcionamiento del colon e inhiben algunos microorganismos patógenos intestinales. Las bifidobacterias aisladas de neonatos y de leche materna se usan como microorganismos probióticos para...