Avaliação da temperatura de armazenamento e da qualidade do leite pasteurizado comercializado por supermercados em Curitiba, Paraná

Considerando ser um alimento perecível, o leite pasteurizado, quando produzido e armazenado sem os devidos preceitos de higiene e conservação, pode representar um perigo à saúde do consumidor. Objetivou-se avaliar a temperatura de armazenamento do leite pasteurizado comercializado em supermerca...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Maike Taís Maziero Montanhini (Author), Francielle Parades (Author)
פורמט: ספר
יצא לאור: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2015-05-01T00:00:00Z.
נושאים:
גישה מקוונת:Connect to this object online.
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

פרטי מלאי ספרים מ 3rd Floor Main Library
סימן המיקום: A1234.567
עותק 1 זמין