Qualidade microbiológica de leite humano obtido em banco de leite Microbiological quality of human milk from a Brazilian milk bank

• Main Authors: Álvaro B Serafini (Author), Maria Cláudia D P B André (Author), Márcia A V Rodrigues (Author), André Kipnis (Author), Cynthia O Carvalho (Author), Maria Raquel H Campos (Author), Érica C Monteiro (Author), Fábia Martins (Author), Thiago F N Jubé (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de São Paulo, 2003-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

OBJETIVO: Determinar a prevalência de microrganismos indicadores e potencialmente patogênicos que indicam as condições higiênico-sanitárias das amostras de leite humano ordenhado coletadas em banco de leite. MÉTODOS: Foram realizadas análises microbiológicas de 338 amostras de leite humano...