Uso e conhecimento sobre rotulagem de alimentos ultraprocessados entre estudantes universitários

Introdução: Alimentos ultraprocessados são formulações industriais que apresentam em sua composição uma série de aditivos alimentares. A rotulagem de alimentos é uma ferramenta para a tomada de decisão dos consumidores. Objetivo: Analisar o uso e conhecimento sobre rotulagem de alimentos u...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Main Authors: Patricia Fernandes da Silva Gomes (Author), Raquel de Almeida Alvarenga (Author), Daniela Silva Canella (Author)
Formato: Livro
Publicado em: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2019-05-01T00:00:00Z.
Assuntos:
Acesso em linha:Connect to this object online.
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Detalhes do Exemplar 3rd Floor Main Library
Área/Cota: A1234.567
Cód. Barras: 1 Disponível