Desvios de qualidade em cápsulas de suplemento alimentar à base de cloreto de magnésio

• Main Authors: Mateus Santana Alves (Author), Ítalo Felipe da Silva Diniz (Author), Júlia Beatriz Pereira de Souza (Author)
• Format: Book
• Published: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2024-02-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Introdução: O magnésio desempenha diversas funções no metabolismo necessárias à homeostasia. Quando não se consegue obter a quantidade satisfatória por meio da alimentação, é preciso fazer a suplementação. O controle da qualidade do produto, feito por meio de ensaios baseados na legisl...