Desvios de qualidade em cápsulas de suplemento alimentar à base de cloreto de magnésio

• Auteurs principaux: Mateus Santana Alves (Auteur), Ítalo Felipe da Silva Diniz (Auteur), Júlia Beatriz Pereira de Souza (Auteur)
• Format: Livre
• Publié: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2024-02-01T00:00:00Z.
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Introdução: O magnésio desempenha diversas funções no metabolismo necessárias à homeostasia. Quando não se consegue obter a quantidade satisfatória por meio da alimentação, é preciso fazer a suplementação. O controle da qualidade do produto, feito por meio de ensaios baseados na legisl...