Conferencia. Año internacional de la papa: el alimento del futuro
La papa, planta alimentaria que procede de las culturas pre-incas e incas es uno de los cultivos alimenticios más importantes del mundo moderno. Es superior a todos los otros cultivos en la producción de proteína por unidad de tiempo y superficie, y en la producción de energía (Estrada, 2000)....
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| Format: | Book |
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Universidad de Antioquía,
2008-10-01T00:00:00Z.
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