Estudio microbiológico de las comidas servidas en los comedores escolares de la isla de Tenerife
Fundamento: Valorar la calidad higiénico-sanitaria de las comidas servidas en comedores escolares con la finalidad de conocer si es adecuada o por el contrario su ingesta puede representar un grave problema de salud para este colectivo de alto riesgo. Métodos: Estudio epidemiológico descriptivo t...
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| Format: | Book |
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Ministerio de Sanidad y Consumo,
2003-01-01T00:00:00Z.
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