Análise comparativa entre o teor de cafeína informado no rótulo de suplementos para atletas em relação ao quantificado por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE)

• Main Authors: Talita Marcela Souza (Author), Camila Cristina Sá (Author), Erica Talita Favaro (Author), Glenys Mabel Caballero Córdoba (Author), Antonio Celso Saragossa Ramos (Author), Joseane Almeida Santos Nobre (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício, 2019-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Introdução: Os suplementos de cafeína têm sido utilizados como recurso ergogênico, sendo seus efeitos visualizados principalmente no Sistema Nervoso Central (SNC), aumentando o estado de alerta e reduzindo a fadiga nos exercícios de resistência. Apesar do grande potencial de mercado os suplem...