Consumo de fibras alimentares em população adulta Dietary fiber consumption in an adult population
OBJETIVO: As fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Por isso, objetivou-se estimar o consumo médio diário de fibras alimentares totais, insolúveis e solúveis, nas refeições de uma população de área metropolitana. MÉTODOS...
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Universidade de São Paulo,
2000-02-01T00:00:00Z.
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