ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR: ELEMENTOS PARA A CONSTRUÇÃO DE INICIATIVAS HUMANIZADORAS
Objetivo: Identificar iniciativas de humanização na alimentação hospitalar a partir da percepção dos nutricionistas de hospitais de Florianópolis, SC. Métodos: Abordagem qualitativa, do tipo exploratória, através da técnica de grupos focais com auxílio de perguntas norteadoras e guia de...
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Main Authors: | Anete Araújo de Sousa (Author), Raquel Kuerten de Salles (Author), Liana Ferraz Ziliotto (Author), Ana Paula Aguiar Prudêncio (Author), Carla Adriano Martins (Author), Cassiani Gotâma Tasca Pedroso (Author) |
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Format: | Book |
Published: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro,
2013-07-01T00:00:00Z.
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Subjects: | |
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