SOCIABILITY PERFORMED AROUND EATING: A STUDY WITH UNIVERSITY STUDENTS

• Main Authors: Mariana Gaida Viero (Author), Adriane Cervi Blümke (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2015-11-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

A relação existente entre o homem e a comida ultrapassa os aspectos fisiológicos da alimentação e é marcada pela comensalidade. O objetivo deste estudo é compreender os sentidos e significados do ato alimentar de universitários de uma instituição de ensino superior, a partir de uma reflexa...