Trabajo en producción de comidas: consecuencias en la alimentación y estado nutricional de los trabajadores Work in production of meals: consequences in the feeding and nutritional status of the workers

El objetivo del presente estudio es identificar la relación entre trabajar en la producción de comidas y la alimentación y estado nutricional de trabajadores que desarrollan su labor en ese sector. Se trata de una investigación cualitativa y descriptiva desarrollada como estudio de caso, utiliza...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cristina Henschel Matos (Autor), Rossana Pacheco Da Costa Proença (Autor), Soraya Pacheco Da Costa (Autor)
Formato: Libro
Publicado: Escuela Nacional de Medicina del Trabajo, 2009-03-01T00:00:00Z.
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