Utilização das recomendações de nutrientes para estimar prevalência de consumo insuficiente das vitaminas C e E em gestantes Using recommended intakes to estimate the prevalence of insufficient consumption of vitamin C and E by pregnant women

• Main Authors: Maíra Barreto Malta (Author), Maria Antonieta de Barros Leite Carvalhaes (Author), Cristina Maria Garcia Lima Parada (Author), José Eduardo Corrente (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2008-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Na gestação ocorrem adaptações que conduzem a um aumento da taxa metabólica basal, caracterizando um estado de alto nível de estresse oxidativo, tornando relevante a avaliação do consumo de nutrientes antioxidantes por mulheres grávidas. Este estudo teve como objetivo estimar a prevalência...