Validación de un instrumento para vigilar la inseguridad alimentaria en la Sierra de Manantlán, Jalisco Validation of an instrument to monitor food insecurity in Sierra de Manantlán, Jalisco

• Main Authors: Hugo Melgar-Quiñonez (Author), Ana Claudia Zubieta (Author), Enriqueta Valdez (Author), Barbara Whitelaw (Author), Lucia Kaiser (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto Nacional de Salud Pública, 2005-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

OBJETIVO: Validar una versión de la Escala de Seguridad Alimentaria (FSS) en comunidades de la Sierra de Manatlán, Jalisco. MATERIAL Y MÉTODOS: Usando grupos focales se modificó la FSS. Posteriormente se aplicó una encuesta a mujeres con niños preescolares. La FSS se validó correlacionándola...