La alimentación de los enfermos en los hospitales de la edad moderna, el caso de Vitoria (Álava, España)
El conocimiento sobre alimentación en los hospitales de la edad moderna en España está sustentado en documentación de muy pocos centros, mayoritariamente de grandes urbes, siendo necesarias nuevas aportaciones para ampliar la evidencia existente. A tal objeto se ha analizado la documentación de...
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1. autor: | |
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Format: | Książka |
Wydane: |
Universidad de Alicante,
2024-04-01T00:00:00Z.
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A1234.567 |
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