PISTAS IMPLÍCITAS E OBESIDADE: ESTRATÉGIAS DE PROTEÇÃO CONTRA O MARKETING DE ALIMENTOS

• Main Authors: Isabel Antunes David (Author), Laura Krutman (Author), Jéssica Rocha de Andrade (Author), Renata Lopes Araújo (Author), Filipe Braga (Author), Fábio da Silva Gomes (Author), Mirtes Garcia Pereira (Author), Leticia de Oliveira (Author), Sonia Gleiser (Author), M. Carmen Fernández-Santaella (Author), Rafael Delgado (Author), Eliane Volchan (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2016-05-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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A proteção contra o marketing de alimentos não saudáveis constitui importante estratégia de controle da obesidade e de doenças crônico-degenerativas. A indústria de alimentos aplica técnicas de neuromarketing como forma de persuasão implícita e promoção dos seus produtos, assim torna-se...