Omslagsbild

Processamento artesanal de sururu (Mytella guyanensis) pelas marisqueiras da RESEX Baía do Iguape: avaliação da qualidade antes e após intervenção educativa

Visa andra versioner (2)

Este estudo objetivou verificar a conduta higiênica de marisqueiras da Reserva Extrativista Marinha Baía do Iguape (Bahia) no processamento do sururu antes e após atividade educativa. Trata-se de estudo de intervenção, desenvolvido em três etapas: etapa I - análise microbiológica de amostras...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudskapare: Valeria Macedo Almeida Camilo (Författare, medförfattare), Fernanda Freitas (Författare, medförfattare), Gabrielly Sobral Neiva (Författare, medförfattare), Tarcisio da Silva Costa (Författare, medförfattare), Isabella de Matos Mendes da Silva (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Publicerad: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2016-11-01T00:00:00Z.
Ämnen:
article
Länkar:Connect to this object online.
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Beståndsuppgifter i 3rd Floor Main Library
Signum: A1234.567
Exemplar 1 Tillgänglig

Liknande verk