دراسة کیمیائیة ومیکروبیولوجیة للبنة الصحیة المصنعة من انواع مختلفة من الحلیب
<strong>: </strong>سعت هذهِ الدراسة الى استخدام انواع مختلفة من الحلیب لتصنیع اللبنة الطریة الصحیة وذلک بإضافة المعززات الحیویة ثم إجراء دراسة کیمیائیة و میکروبیولوجیة للبنة وخلال فترات الخزن المختلفة 1 ، 8 و 16 یوم. من هذه الدراسة لوحظ احتواء عینات اللبنة المُصنعة من حلیب الجاموس ا...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
University of Mosul-college of Basic Education,
2021-07-01T00:00:00Z.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Connect to this object online. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |