CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AMOSTRAS DE LEITE IN NATURA COMERCIALIZADOS NO ESTADO DA PARAÍBA

• প্রধান লেখক: Homero Perazzo Barbosa (লেখক), Carolina Uchôa Guerra Barbosa de Lima (লেখক), Alexandre Mello Freire de Santana (লেখক), Athos Agra Lins (লেখক), Marina Polizelli (লেখক), Pablo de Sousa Martins (লেখক)
• বিন্যাস: গ্রন্থ
• প্রকাশিত: Faculdades Nova Esperança, 2014-06-01T00:00:00Z.
• বিষয়গুলি: article
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O leite é o produto oriundo de ordenha completa e ininterrupta, em boas condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. A qualidade físicoquímica do leite in natura é fundamental para assegurar seu consumo pela população e no seu uso como matéria-prima de seus derivado...