Qualidade do leite bovino produzido no Brasil - parâmetros físico-químicos e microbiológicos: uma revisão integrativa
Introdução:O leite é um alimento rico e essencial à saúde humana. A qualidade do leite produzido pode ser influenciada por diversos fatores. Objetivo:Realizar uma revisão integrativa de artigos científicos disponíveis no portal de periódicos da Capes, que tiveram como foco realizar um diagn...
Gardado en:
| Main Authors: | , |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2021-04-01T00:00:00Z.
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | Connect to this object online. |
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Internet
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| Número de Clasificación: |
A1234.567 |
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| Copia 1 | Dispoñible |