Representações sobre segurança alimentar e nutricional nos discursos de um Conselho de Alimentação Escolar Representations on food security in the speeches of a Council of School Feeding

• Main Authors: Luciara Souza Gallina (Author), Carla Rosane Paz Arruda Teo (Author), Patrícia Stubinski Munaro (Author), Viviane Santolin Henrique de Oliveira (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de São Paulo, 2012-03-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Este trabalho objetiva conhecer as representações sobre segurança alimentar e nutricional dos membros do Conselho de Alimentação Escolar de um município do oeste catarinense. O conceito de segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e perma...