Teor de sódio de suplementos alimentares proteicos: uma análise da rotulagem

• Main Authors: Paulo Víctor de Lima Sousa (Author), Gleyson Moura dos Santos (Author), Nara Vanessa dos Anjos Barros (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício, 2019-01-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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As empresas de suplementação têm colocado em suas fórmulas uma variedade de vitaminas e minerais, com alegação de melhora do desempenho. Dentre estes, tem-se o sódio que possui funções metabólicas importantes na prática da atividade física. Contudo, o seu consumo excessivo tem estreita r...