Courses and researches in the nutrition area on the pages of the bulletin institutional magazine of SAPS (Food Service Social Security) (1944-1946)

Objetivo: Analisar o processo de surgimento dos cursos técnicos e de profissionais Nutricionistas e antecedentes, criados pelo Serviço de Alimentação da Previdência Social- SAPS, através da Coletânea de seus Boletins. Método: Realizado pesquisa bibliográfica dos Boletins, Revista Institucio...

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Main Authors: Sandra Goulart Magalhães (Author), Fernando Porto (Author), Simone Aguiar (Author)
格式: 图书
出版: Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2014-10-01T00:00:00Z.
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索引号: A1234.567
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