Verificação das Boas Práticas de preparação e análise microbiológica de dieta enteral em serviço de nutrição e dietética de hospital privado = Microbiological analysis of enteral formulation and verification of good preparation practices in private hospitals

• Main Authors: Angélica Aparecida Maurício (Author), Tânia Maria de Souza Genta (Author), Graciette Matioli (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Estadual de Maringá, 2005-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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As formulações enterais são importantes para a recuperação de pacientes imunocomprometidos. São compostas por macro e micronutrientes sendo portanto, excelente meio para o crescimento de microrganismos. A contaminação destas formulações pode ocorrer em diferentes etapas do processamento. A presente...