<b>Correlation between antioxidant activity and total phenolic content with physicochemical parameters of blended extracts of <i>Camellia sinensis</i> </b>
http://dx.doi.org/10.4025/actascihealthsci.v36i1.12615 This paper evaluated the total antioxidant activity (TAA) and the correlation with parameters such as total phenols (FT), total acidity, pH, redox potential (ORP) and conductivity (EC), of commercial teas of Camellia sinensis, single or blended...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Universidade Estadual de Maringá,
2014-03-01T00:00:00Z.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Connect to this object online. |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Sygnatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Egzemplarz 1 | Dostępne |