A CRISE, A COVID E O PREÇO DO ARROZ: PRÁTICAS ALIMENTARES, POLÍTICAS PÚBLICAS E MOVIMENTOS DE RESISTÊNCIA

• Main Authors: Renata Claudino Fernandes da Silva (Author), Juliana Borges de Souza (Author), Miriam Oliveira Santos (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Feevale, 2021-05-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

O presente trabalho tem como objetivo fazer uma breve análise histórica do surgimento do conceito de alimento agroecológico, inicialmente focado na Segurança Alimentar Nutricional (SAN), mas que hoje em dia abarca outros significados, englobando as relações sociais, políticas e lúdicas. Util...