Changes in Obesity Prevalence Attributable to Ultra-Processed Food Consumption in Brazil Between 2002 and 2009

• Huvudskapare: Maria Laura Louzada (Författare, medförfattare), Eurídice Martinez Steele (Författare, medförfattare), Leandro F. M. Rezende (Författare, medförfattare), Renata Bertazzi Levy (Författare, medförfattare), Carlos Augusto Monteiro (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: Frontiers Media S.A., 2022-05-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
• Länkar: Connect to this object online.

Objectives: To quantify the impact of temporal changes in the consumption of ultra-processed foods on obesity trends in Brazil between 2002 and 2009.Methods: We analyzed data from two Household Budget Surveys carried out in 2002/2003 (n = 182,333) and 2008/2009 (n = 190,159), which provided informat...