Pesquisa de Staphylococcus aureus em leite a ser pasteurizado Staphylococcus aureus in milk before pasteurinzing
Estuda-se a contaminação por S. aureus do leite a ser pasteurizado, demonstrando que está altamente contaminado. São discutidas as conseqüências que a contaminação pode ter e conclui-se serem necessárias medidas urgentes para alterar a estrutura epidemiológica da "linha de leite"...
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| Format: | Book |
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Universidade de São Paulo,
1977-03-01T00:00:00Z.
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