Dietary inflammatory potential is associated with higher odds of hepatic steatosis in US adults: a cross-sectional study

• Κύριοι συγγραφείς: Hu Yang (Συγγραφέας), Tengfei Zhang (Συγγραφέας), Wen Song (Συγγραφέας), Zhaohong Peng (Συγγραφέας), Yu Zhu (Συγγραφέας), Yong Huang (Συγγραφέας), Xiude Li (Συγγραφέας), Zhuang Zhang (Συγγραφέας), Min Tang (Συγγραφέας), Wanshui Yang (Συγγραφέας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Έκδοση: Cambridge University Press, 2023-12-01T00:00:00Z.
• Θέματα: article
• Διαθέσιμο Online: Connect to this object online.

Abstract Objective: Inflammation plays a critical role in the progression of chronic liver diseases, and diet can modulate inflammation. Whether an inflammatory dietary pattern is associated with higher risk of hepatic steatosis or fibrosis remains unclear. We aimed to investigate the associations b...