Saberes e fazeres gastronômico de mulheres de comunidades rurais do semiárido sergipano
RESUMO: O repertório gastronômico é considerado como patrimônio cultural por sua importância imaterial e encontra-se inserido na memória coletiva dos diferentes grupos sociais. Esse conjunto de saberes e fazeres ligados à subsistência e à sobrevivência do diferentes grupos sociais garante...
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| Format: | Book |
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Universidade Estadual de Alagoas,
2020-07-01T00:00:00Z.
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