Segurança alimentar, riscos, escalas de produção - Desafios para a regulação sanitária
Neste artigo temos como objetivo contextualizar as dificuldades para a legalização sanitária das produções de alimentos artesanais e da agricultura familiar, que tornam-se objeto de intervenção tanto da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional quanto da RDC no 49/2013, da Anv...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Książka |
| Wydane: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2017-08-01T00:00:00Z.
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Connect to this object online. |
| Etykiety: |
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Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Sygnatura: |
A1234.567 |
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| Egzemplarz 1 | Dostępne |